Pasta de moñitos tomate y aceitunas

Pasta de moñitos con tomate y aceitunas

Ingredientes:

1 1/2 taza de pasta cruda aprox

1/2 taza de puré de tomate

15 aceitunas

1/4 de taza de salmuera de aceitunas

1/2 barrita de margarina (45g)

oregano en hoja deshidratado

1/4 de taza de cebolla picada en fino

sal al gusto

3/4 de taza del agua en la que se cocinó la pasta.

Procedimiento:

Cocer la pasta en agua el tiempo necesario con un poco de sal y aceite, al estar cocinada, enfriar la pasta con agua templada para detener el cocimiento.

Derretir la margarina en la sartén, añadir la cebolla, cuando esté dorada, añadir el puré de tomate,  la salmuera, el oregano ( pulverizarlas frotando tus manos), la sal, y 3/4 de taza del agua en la que se cocinó la pasta y dejar que hierva, luego añadir algunas aceitunas picadas y algunas  enteras, añadir 2 cucharadas de crema, esto es al gusto, disolver y por ultimo añadir la pasta, mezclar, dejar que se cocine unos minutos y está listo para servir.

Buen provecho!

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