Nubes de Arroz – Buñuelos

Quien me ha leido antes sabe de mi fascinación por la cultura oriental, conversando con alguien me comentó que vió una receta divertida y no pasaron mas que minutos desde que me lo contaron hasta que pude llegar a la cocina a experimentar!! jeje🙂 Sabe como un chicharrón, lo puedes acompañar con salsa de chile de arbol, cajeta, chamoy, chocolate, etc, le va bien todo!! que lo disfruten!

Vas a necesitar láminas de papel de arroz utilizadas comunmente en la cocina oriental e indú,  y aceite vegetal.

Calienta el aceite, y coloca las laminas de una en una, esto es cuestión de segundos, no le quites la vista de encima, tan pronto lo asientas se está transformando, por lo que tardas mas en buscar una espátula para sacarlo que en meterlo!🙂 . puedes colocarlas sobre papel absorbente, para retirar el exceso de aceite.

Una variante, si no encuentras papel de arroz, con fideos de arroz funciona y salen como churritos!🙂

 

Un comentario en “Nubes de Arroz – Buñuelos

  1. que receta más extraña! la que conocía y me gusta mucho porque es muuuuy divertida, es la de los fideos que se tiran en el wok y comienzan a crecer y crecer. Lo había visto por primera vez en The Wayward Cloud, una peli taiwanesa.🙂

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