Y yo me puedo subir?

Una mañana cualquiera en un kinder cualquiera estaba una maestra esperando a que sus alumnos terminaran de comer el lunch para poder sacar al grupo al recreo, pero como en todo, hay niños que comen mas rapido que otros y niños que tardan una eternidad comiendo un botecito de yogurth!, por lo que los niños comenzaban a desesperarse y la maestra los animaba diciéndoles que le echaran porras a los niños que les hacia falta terminar su comida, y para distraerlos un poco les dijo: vamos! que yo también quiero salir al recreo! para que juguemos al lobo! quien va a jugar al lobo hoy? – las respuestas no se hicieron esperar, todos gritaron “Yooooo” y ya de pura broma la maestra completó la frase diciendo: dale! que yo me quiero subir al carrousel primero!

A lo que Ricardo inmediatamente voltea y le dice a la maestra muy serio desde su silla

– nooo, tu no puedes!

– y por que no? – dice la maestra

– por que estas grandota! – contesta Ricardo con una sonrisa, haciendo referencia a que es un adulto.

– Ha! vale! – dice la maestra – Y a los carritos me puedo subir?

-Noooo, son solo para los chicos!  – contesta Ricardo pero esta vez mas serio

Y ya solo para ver hasta donde llegaba la seriedad y firmeza de ricardo, volvió a preguntar la maestra: Y si me quiero subir a los caballitos?

– Pues te aguantas!! – contesta Ricardo con una sonrisa mientras le dice: es que estas grandota!!

la maestra a esta altura ya no pudo aguantar la risa, los niños rieron también. A lo que Ricardo siguió con una explicación muy detallada del por que no se podía subir y la importancia de cuidar los juguetes. Los niños que faltaban terminaron, así que ordenaron el salón e hicieron fila para salir al recreo.

Y así cada día nos damos cuenta como vamos formando parte de ellos, y como su personalidad es una mezcla de todo lo que lo rodea, casa, maestros, amigos, televisión, etc.

Jugar como en este caso a invertir papeles, nos deja ver también lo que piensan y sus recursos para resolver problemas, seria interesante hacer un ejercicio al respecto y observar.

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Utensilios para Art Bento!

Para preparar un bento se requieren de diversos tipos de utencilios, recordemos que siempre exhistirán los originales y tradicionales… y tambien los “casi originales!!” :p asi que una vez que conozcas los clasicos podras ser creativa (o) y adaptar e inventar los tuyos!

Y pues qui estan:

Onigiri ball maker (para hacer bolitas de arroz)

Moldes para dar formas diversas a las bolitas de arroz, tambien pueden servir como cortadores

Set de cortadores, tenedores, y moldes

Molde para Huevo

Cortador de caritas para alga nori, jamón, queso, etc

Dreamland: molde para hacer huevo tipo sushio rollo, al rebanarlo tendrá esas formas preciosas de corazón, cuadrado, flor y estrella!

Salseras, contenedores de aderezo y Moldes

Y hay muchos mas, digamos que los basicos son: cortadores, moldes para arroz y huevo, y como plus las salseras de figuras caprichosas y los tenedores o palillos y decoraciones de plastico (como el pasto en el sushi)

en casa bien puedes sustituir por lo que tengas a tu alcance, tu decides hasta donde llega tu creatividad

Si conoces mas, comparte!

¿Quiere que sus hijos coman verdura? No se complique!


SINGAPUR (Reuters) – Para todos aquellos padres que se esfuerzan porque sus hijos coman verdura, un grupo de investigadores holandeses tiene un consejo: hay que dejarla crujiente tras hervirla o cocerla al vapor.

Investigadores de la Universidad de Wageningen probaron dos verduras fáciles de conseguir y muy consumidas – zanahorias y judías verdes – que habían sido cocinadas de seis formas diferentes en grupos de niños para descubrir cuál era su forma favorita de comerlas.

Las zanahorias y judías fueron hechas puré, cocinadas al vapor, hervidas, fritas al estilo chino, hechas a la parrilla y fritas en aceite abundante y después fueron servidas a los niños, cuyas edades iban desde los 4 a los 12 años.
Un grupo de control de adultos de 18-25 años también recibió las mismas verduras preparadas de la misma forma.
Los investigadores, que dijeron que niños en muchos países comen menos verduras que la cantidad recomendada por los profesionales de la salud, descubrieron que a la mayoría las verduras que más les gustaron fueron las hechas al vapor o hervidas.
Atribuyeron esto al hecho de que las zanahorias y las judías retenían su sabor, color y su textura crujiente, y que esta forma de cocinar, con la que muchos niños están familiarizados, mantenía la superficie de la verdura uniforme.
“El hecho de que gusten las verduras está determinado por una compleja mezcla de apariencia uniforme, texturas que sean fácilmente controlables en la boca y el típico sabor familiar de la verdura”, dijeron los autores del estudio en un comunicado.
“Aunque futuras investigaciones deberían confirmar nuestros hallazgos, nuestro estudio indicó que es prometedor ofrecer a los niños verduras que sean lo más crujientes posible, con el típico sabor a verdura y una superficie uniforme”, agregaron.
(Reporte de Miral Fahmy; Traducido en la Redacción de Madrid)

Capítulo: Spaguetti. En Dramas de un kinder de la vida real :p

Era la hora del lunch cuando los chicos sacaban los toppers de las mochilas, unos todavia regresaban del baño de lavarse las manos, cuando de repente Mia empieza a llorar desconsoladamente, se acerca la maestra y pregunta:

– que pasó gemela?

– es que ya no voy a poder comer mi spaguetti!!!! buaaaaaaaaa!!!!!!

– pero que es lo que pasó?? – dice la maestra mientras mira dentro de la lonchera, el topper se ha abierto al levantarlo de cabeza, pero la tapa contiene la comida y eso no lo vió la niña.

A esta altura de la situación la maestra y la niña ya estaban rodeada por todos los niños del salón y reian por lo ocurrido: jejejejeje mira! se le abrió su topper! jejeje

– No te burles de mi!! – dice Mia frunciendo el seño y haciendo un puchero, con enojo y seguridad, cosa que asombra a la maestra

– No! no nos reimos de ti, verdad maestra? – dice Rodrillino – Nos reimos del spaguetti! jeje – a lo que la gemela contestó con un buaaaaa! mas intenso. Así que la maestra pidió a los niños se sentaran y le explicó a Mia

– No te preocupes gemela! no pasa nada! jeje – dice con buen humor y tratando de no hacer mas grande la situación – Mira, está sobre la tapa! lo podemos poner en el topper otra vez! respira despacito.

– no te preocupes manita, yo te invito del mio – le dice Maya, su hermana (manita: hermanita)

Así que Mia dejó de llorar y mas tranquila se sentó, pero su sonrisa definitivamente volvió cuando pudo comer algo de spaguetti

Y así es una mañana cualquiera en un kinder cualquiera! 🙂

Crujiente!

El día de hoy los chicos de tercer año cocinaron panquecitos o madalenas de chocolate! Claro bajo la supervisión de las maestras. Los chicos contaron, midieron las ingredientes y mezclaron. Las maestras los pusieron a cocinar en el microhondas y luego los chicos decoraron los pastelitos.

Los Chef de tercer año, pasaron a nuestro salón a hacer una degustación, y nos invitaron de este delicioso pastelito. Los chicos dejaron el pastel y los dividí para que a cada uno de los chicos les tocara un pedacito, se les dijo:

– Chicos tengan cuidado, soplen para que se enfríe su pastel, puede estar caliente todavía – Los cichos lo hicieron y al probarlo todos dijeron que estaba muy rico, pero mauricio hizo una observación diferente: Maestra, no lo quiero

– Por que? no te gusta?

– Si, pero… esta crujiente!

– Caliente, pues espera a que se enfrie un poquito y luego lo comes

– No! crujiente – Y sin mas ya no lo quiso comer. Mientras los amigos lo animaban a que lo probara.

Después de la convivencia, me acerqué a ver que podía tener de raro el pan y vi unos trocitos de cascarón de huevo!

Y pues hasta a los mejores chef se les va algo! 🙂

Lastima por Mauricio que no pudo disfrutar su pan! pero que exacto fue al describir la sensación… cada día se nota mas cuanto han crecido

Tampico Gohan – arroz con surimi

Va! pues el otro día fuimos a cenar sushi! y alguien pidio algo llamado “Tampico Gohan”  (sonido= gojan) se veia y sabia delicioso, y pues que me he copiado la receta y hice experimentos en casa, y así salió, obvio que resulta bastante rudimentario, pero vale la pena probarlo!

Tampico Gohan en rollo con papel de arroz y MakiSushi California

Tampico Gohan en rollo con papel de arroz y MakiSushi California

Ingredientes:

2 barritas de surimi picado finamente

1 taza de pepino picado en cubos pequeños

1 1/2 taza de arroz de sushi (el de la receta de sushi que tengo por ahí)

2 cucharadas de salsa de anguila (no indispensable pero le da muy buen sabor)

2 cucharadas de queso crema untable (si no tienes a mano, 1  cucharada de mayonesa puede servirte)

Revuelve todo en un tazón y sirve con galleta de soda o, otra forma de servir es, hacer rollos o tambien conos con alga “Nori” o bien, rollos tipo primavera con papel de arroz, como tengo en la foto. Y aderezar igual que el sushi con “soyu” y salsa de anguila.

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Tipos de recipientes

El nombre que recibe el recipiente del bentō es el bentōbako (弁当箱), el cual contiene la comida. Existen varios tipos según el material que se emplee:

  • Cofres tradicionales en madera lacada (normalmente en color negro) que suelen servirse en restaurantes tradicionales o de lujo.
  • Imitaciones de las mismas realizadas en resina sintética y reutilizables que suelen servirse en restaurantes modernos.
  • Cajas herméticas en plástico duro, con un mayor carácter ecológico y que suelen emplearse para llevar fuera.
  • Cajas de uso único realizadas en plástico o polistirol, que suelen venderse en las tiendas con la comida preparada para consumir.