Barriendo el Tiempo

cleaning-trolleyUn Jueves cualquiera en un Kinder cualquiera, todavia no inician las clases, pero las inscripciones están a la orden del día. Papás entran y salen, entre los padres niños, caritas cansadas en la sala de espera, hasta que entre ellos se arman un pequeño grupo de juego invitados por las hijas de alguna maestra.

Preguntan y se les permite entrar a jugar a a uno de los salones y utilizar algunos materiales. La pandilla consta de 8 niños y niñas de entre 2 y medio y 11 años, los mas agrandes prefieren materiales de mesa, pero los mas pequeños se ven fascinados por los articulos de rol, la comidita, el doctor, las herramientas, pero definitivamente los ojitos de Anita (2.5 años) brillaron cuando vió el estante de articulos de limpieza exactamente de su tamaño! Había una mopa (trapeador), recogedor, escoba, cubeta y jalador.

Inmediatamente tomó la escoba y busco donde pudiera haber el mas minimo papelito para barrer, y si no lo habia lo tiraba al piso para barrerlo! ni tarda ni perezosa le dice a Mau, de apenas 6 meses mas grande que ella:  Oye!, tu!, ven!, traelo!!

Mau rápidamente tomó el recogedor y corrió hacia Anita.cleaning3

No! asi no!, otro!, que no!, si!, aha!, otra vez! NOOOO! No sabes!

Fueron las frases que se oian, ella fue la que completamente estructuró la “gran operación” del levantamiento de una pieza de rompecabezas que se resistia a subir al recogedor 🙂 mientras Mau regateaba que le dejaran usar la escoba aunque sea una vez.  Pero lo que ellos no vieron era todo el público de papás que les miraban por la ventana! y que reaian ante todas sus ocurrencias.

Luego entrarón a la casita y el queria lavar los platos! y ella seguir barriendo, cuando de repente la mamá de Anita avisa que ya se van.

El tiempo incleiblemente ha volado… o mas bien fue barrido.

Y Una vez mas comprobamos que los niños no conocen el aburrimiento! y gracias a ellos no nos aburrimos! 😀

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Albondigon Mixto (Res y Puerco)

Ha! he notado que se ha vuelto un Hit la receta de albondigon, pues quí les dejo otra, para los amantes de la carne!

Albondigon Mixto by McLogistics

Albondigon Mixto by McLogistics

Ingredientes:

750 g de Carne molida de puerco

750g de Carne molida de res

4 huevos cocidos (duros)

3 huevos

1 zanahoria cortada en tiras a lo largo (juliana) de 1 cm de grosor aprox

1/2 taza de chicharos

1 taza de paté de salchicha

1/4 cuch de nuez moscada

2 dientes de ajo grandes machacados con un poco de sal

1/2 cucharadita de sal (o al gusto)

1 1/2 cucharadas (de medida) de condimento especial (mezclar en un frasco: 2 sobres de condimento para puchero “la anita” y 1 sobre de oregano en polvo)

Mezcla de Condimento para Puchero

Para hacer la mezcla, si en tu pais no cuentas con este tipo de mezclas o marcas:

1 cuhcarada de pimienta negra

1 cucharada de pimineta gorda (tambien llamada de jamaica o cayena)

1 cucharada de oregano.

Esto equivale a 1 sobre por lo cual 3 cucharadas de oregano equivale a 1 sobre de la marca “La Anita”

Instrucciones:

Mezcla las carnes, ajo, condimentos, sal, paté y huevo hasta hacer una mezcla homogenea, en estos casos es mejor hacerlo con las manos para asegurarte de que este bien mezclado.

en un molde de cristal o “pyrex” rectangular, coloca aceite en aerosol y con la mitad de la carne, haz una “cama” de forma rectangular, no tiene que llegar a las orillas, nos interesa que sea como de 10 x 25 cm, a lo largoDSCF1071 en el centro coloca los huevos cocidos (duros) haciendo una fila, a los costados  del huevo coloca las zanahorias crudas y los chicharos, recuerda que van incrustadas en la carne. Con la otra mitad de la carne cubre los huevos y la zanahoria, debe quedar una especie de cilindro. Recuerda compactar la carne, no debe quedar huecos o vacios entre el huevo, vegetales y carne.

Hornear a 180º por 1 hora. recuerda dejarlo enfriar para que no se desmorone, y al partirlo no se salgan sus jugos.

Servir en rebanadas. 8 porciones

Puedes hacerlo y tenerlo en la nevera o refrigerador y rebanarlo para hacer sandwiches para cenas o desayunos, practico y delicioso!

Tampico Gohan – arroz con surimi

Va! pues el otro día fuimos a cenar sushi! y alguien pidio algo llamado “Tampico Gohan”  (sonido= gojan) se veia y sabia delicioso, y pues que me he copiado la receta y hice experimentos en casa, y así salió, obvio que resulta bastante rudimentario, pero vale la pena probarlo!

Tampico Gohan en rollo con papel de arroz y MakiSushi California

Tampico Gohan en rollo con papel de arroz y MakiSushi California

Ingredientes:

2 barritas de surimi picado finamente

1 taza de pepino picado en cubos pequeños

1 1/2 taza de arroz de sushi (el de la receta de sushi que tengo por ahí)

2 cucharadas de salsa de anguila (no indispensable pero le da muy buen sabor)

2 cucharadas de queso crema untable (si no tienes a mano, 1  cucharada de mayonesa puede servirte)

Revuelve todo en un tazón y sirve con galleta de soda o, otra forma de servir es, hacer rollos o tambien conos con alga “Nori” o bien, rollos tipo primavera con papel de arroz, como tengo en la foto. Y aderezar igual que el sushi con “soyu” y salsa de anguila.

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